Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Zupa Minestrone

Obiady
Czas przygotowania: 90 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
1438
kcal
63g
białko
244g
węglowod.
27g
tłuszcze

Składniki

  • Bulion warzywny - 1300 g
  • Makaron suchy - 120 g
  • Oregano - 1 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Płatki chili - 1 g
  • Sól - 5 g
  • Tymianek - 1 g
  • Fasola biała z puszki - 400 g
  • Oliwa z oliwek - 30 g
  • Cebula - 150 g
  • Czosnek - 20 g
  • Fasolka szparagowa - 140 g
  • Kapusta włoska - 100 g
  • Marchewka - 200 g
  • Pomidory świeże lub z puszki - 400 g
  • Seler naciowy - 140 g
  • Szpinak baby - 30 g

Przygotowanie

1
W garnku rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Czas: 2 min
Użyj garnka o pojemności minimum 4 litrów.
2
Dodaj pokrojoną marchewkę, cebulę, listki laurowe i ziarna pieprzu. Smaż przez 5-8 minut, mieszając.
Czas: 8 min
Możesz dodać inne warzywa korzeniowe, np. pietruszkę lub selera.
3
Dodaj pomidory, kapustę włoską, szpinak, fasolkę szparagową, seler naciowy i czosnek.
Czas: 5 min
Pomidory można obrać ze skórki.
4
Dodaj przyprawy: sól, oregano, tymianek i płatki chili.
Czas: 1 min
Dopraw według własnego smaku.
5
Wlej bulion warzywny, zamieszaj i przykryj. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
Czas: 15 min
Możesz dodać więcej warzyw, np. cukinię lub dynię.
6
Dodaj odsączoną fasolę z puszki i wymieszaj. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
Czas: 5 min
Możesz użyć dowolnego rodzaju fasoli.
7
Ugotuj makaron osobno al dente według instrukcji na opakowaniu.
Czas: 10 min
Możesz zastąpić makaron ryżem lub ziemniakami.
8
Podawaj zupę z makaronem, posypaną tartym parmezanem i natką pietruszki.
Czas: 1 min
Świetnie smakuje z świeżym pieczywem.

Dodatkowe uwagi

Aromatyczna i sycąca włoska zupa warzywna, idealna na każdą porę roku. Można podawać z makaronem, ryżem lub ziemniakami.

Podobne przepisy

Klasyczne Spaghetti Bolognese
Klasyczne Spaghetti Bolognese
danie główne makaron mięsne obiad sos tradycyjne włoskie

60 min

Kremowa zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym
Kremowa zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym
bezglutenowa dynia jesień krem rozgrzewająca wegetariańska zupa

80 min

Tradycyjne kotlety mielone wieprzowe
Tradycyjne kotlety mielone wieprzowe
kotlety mięso obiad rodzinne smaczne tradycyjne wieprzowina

70 min

Łazanki z kapustą kiszoną i kiełbasą
Łazanki z kapustą kiszoną i kiełbasą
kapusta kiełbasa makaron obiad polska kuchnia tradycyjne zima

60 min

Pikantne naleśniki z pieczarkami i serem
Pikantne naleśniki z pieczarkami i serem
kiełbasa kolacja naleśniki obiad pieczarki pikantne ser

45 min

A może coś innego?

Puszysty sernik wiedeński
Puszysty sernik wiedeński
deser sernik słodkie specjalne okazje tradycyjny wegetariański wypieki

30 min

Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy
Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy
lato obiad proste surówka szybkie warzywa wegetariańskie

15 min

Kolorowa sałatka owocowa z jogurtem
Kolorowa sałatka owocowa z jogurtem
bezglutenowa kolorowa owoce podwieczorek przekąska wegetariańska zdrowa

20 min

Babka kawowa z migdałami
Babka kawowa z migdałami
babka ciasto deser domowe kawa podwieczorek wegetariańskie

85 min

Tradycyjny gulasz z żołądków drobiowych
Tradycyjny gulasz z żołądków drobiowych
danie główne długie gotowanie gulasz mięsne obiad polskie tradycyjne żołądki

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art