Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Sernik Złota Rosa na półkruchym spodzie

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 12
Wartości odżywcze
14070
kcal
778g
białko
687g
węglowod.
759g
tłuszcze

Składniki

  • Budyń bez cukru - 80 g
  • Mąka pszenna typ 450 - 250 g
  • Białka jaj - 180 g
  • Jajko (całe) - 50 g
  • Mleko - 500 g
  • Twaróg tłusty - 1000 g
  • Żółtka jaj - 40 g
  • Proszek do pieczenia - 10 g
  • Sól - 2 g
  • Cukier drobny - 200 g
  • Cukier puder - 100 g
  • Masło - 100 g
  • Olej - 125 g

Przygotowanie

1
Przygotuj spód: w misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder, jajko, żółtka i masło. Wyrabiaj palcami aż powstanie jednolite ciasto.
Czas: 10 min
Odłóż 2 białka do późniejszego użycia.
2
Zawiń ciasto w folię i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Czas: 30 min
3
Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim dno formy (25x38 cm). Piecz 12 minut w 180°C.
Czas: 12 min
4
Przygotuj masę serową: zmiksuj twaróg z żółtkami, cukrem, budyniem, mlekiem i olejem.
Czas: 5 min
5
Wylej masę serową na spód i piecz 1 godzinę w 170°C.
Czas: 60 min
6
Ubij pianę z 6 białek i szczyptą soli, stopniowo dodając cukier.
Czas: 5 min
7
Na 10 minut przed końcem pieczenia nałóż pianę na sernik i piecz kolejne 15 minut w 150°C.
Czas: 15 min
8
Wyjmij z piekarnika i odstaw w chłodne miejsce aż pojawi się rosa (30-50 minut).
Czas: 50 min

Dodatkowe uwagi

Delikatny sernik z magiczną rosą na bezowej piance. Idealny na specjalne okazje.

Podobne przepisy

Mięciutkie pierniczki czekoladowe z pomarańczą
Mięciutkie pierniczki czekoladowe z pomarańczą
ciastka czekolada deser pierniczki pomarańcza święta wegetariańskie

30 min

Domowy sos barbecue
Domowy sos barbecue
bezglutenowy domowy grill kanapki makaron sos wegetariański

10 min

Puszysty sernik japoński z kremowym serkiem
Puszysty sernik japoński z kremowym serkiem
deser japoński pieczony puszysty sernik słodki wegetariański

60 min

Orzeźwiający koktajl brzoskwiniowo-mandarynkowy
Orzeźwiający koktajl brzoskwiniowo-mandarynkowy
bezglutenowy koktajl owocowy śniadanie szybki treningowy wegetariański

10 min

Łaciate ciasto z masą budyniową i polewą czekoladową
Łaciate ciasto z masą budyniową i polewą czekoladową
budyń ciasto czekolada deser kokos mak święta wegetariański

120 min

A może coś innego?

Marynowane śliwki w occie na słodko
Marynowane śliwki w occie na słodko
bezglutenowe dodatek marynowane przetwory śliwki słodkie wegańskie wegetariańskie

20 min

Kremowa zupa kukurydziana z mleczkiem kokosowym
Kremowa zupa kukurydziana z mleczkiem kokosowym
bezglutenowa kolacja krem kukurydza obiad proste wegetariańska zupa

80 min

Tradycyjna nalewka malinowa
Tradycyjna nalewka malinowa
alkohol domowe maliny nalewka owocowe rozgrzewające tradycyjne

12960 min

Puszysty chleb na sodzie lub proszku do pieczenia
Puszysty chleb na sodzie lub proszku do pieczenia
bez drożdży chleb domowe pieczywo proste szybkie wegetariański

10 min

Puszysty krem budyniowy z masłem
Puszysty krem budyniowy z masłem
bezglutenowy budyń deser krem prosty słodki wegetariański

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art