Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Chłodnik z cukinii i ogórka
Obiady
Czas przygotowania:
30 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
633
kcal
43g
białko
57g
węglowod.
29g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Maślanka
- 600 g
Ser feta
- 100 g
Pieprz czarny
- 1 g
Sok z cytryny
- 30 g
Sól
- 5 g
Cukinia
- 400 g
Koperek
- 10 g
Ogórek gruntowy
- 200 g
Szczypiorek
- 10 g
Przygotowanie
1
Umyj cukinię i ogórki, odetnij końce i pokrój na bardzo cienkie plasterki.
Czas: 10 min
Najlepiej użyć mandoliny do krojenia.
2
Wymieszaj pokrojone warzywa z solą i odstaw na minimum 4 godziny, aby puściły wodę.
Czas: 240 min
Można odstawić na noc w lodówce.
3
Dokładnie odciśnij warzywa z słonej wody.
Czas: 5 min
Słonej wody nie używamy.
4
Do miski z warzywami dodaj maślankę, sok z cytryny, posiekany koperek, szczypiorek i pieprz. Wymieszaj.
Czas: 5 min
Można dodać więcej maślanki, jeśli zupa jest zbyt gęsta.
5
Przed podaniem schłodź w lodówce, a następnie podawaj z pokruszoną fetą i świeżą bazylią.
Można udekorować prażonymi orzeszkami piniowymi.
Dodatkowe uwagi
Orzeźwiająca zupa bez gotowania, idealna na letnie dni. Łączy w sobie smak młodej cukinii, ogórków i maślanki, z dodatkiem sera feta i świeżych ziół.
Podobne przepisy
Puszyste muffiny marchewkowe z orzechami
bez nabiału
deser
marchewka
muffiny
orzechy
przekąska
słodkie
wegetariańskie
30 min
Orzeźwiający sorbet jabłkowy z miętą i cytryną
bezglutenowe
deser
letnie
lody
orzeźwiające
owoce
wegańskie
30 min
Puszyste babeczki drożdżowe z lukrem waniliowo-cytrynowym
babeczki
deser
drożdżowe
słodkie
świąteczne
wegetariańskie
wielkanocne
30 min
Zupa ogórkowa z maślanymi ziemniakami
kiszone
obiad
polskie
proste
tradycyjne
warzywa
zupa
45 min
Babka cytrynowa z piwem
babka
ciasto
cytryna
deser
piwo
święta
wegetariańskie
20 min
A może coś innego?
Pstrąg łososiowy w cytrynowej panierce
cytryna
domowe
obiad
proste
ryby
smażenie
zdrowe
75 min
Tradycyjna zupa botwinkowa z ziemniakami i koperkiem
botwinka
świeże
tradycyjne
warzywa
wegetariańskie
wiosenne
zupa
30 min
Babeczki jogurtowe z porzeczkami i kruszonką
deser
jogurt
letni
owoce
proste
przyjęcia
wegetariański
20 min
Kokosowe ciasteczka bezglutenowe
bezglutenowe
ciastka
deser
dla dzieci
kokos
szybkie
wegetariańskie
15 min
Surówka z kalarepą i marchewką
dodatek
proste
surówka
świeże
warzywa
wegetariańskie
zdrowe
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
