Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Grochówka wojskowa
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
10395
kcal
415g
białko
944g
węglowod.
536g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Kiełbasa śląska lub zwyczajna
- 1000 g
Wędzony boczek
- 500 g
Liście laurowe
- 2 g
Majeranek
- 5 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Łuskany groch
- 700 g
Cebula
- 200 g
Czosnek
- 15 g
Ziemniaki
- 500 g
Przygotowanie
1
Groch namoczyć na noc lub przynajmniej na 3 godziny.
Czas: 720 min
Użyj grochu łuskanego, aby skrócić czas moczenia.
2
W dużym garnku zagotować 3 litry wody, dodać namoczony groch i liście laurowe.
Czas: 10 min
Gotuj na średnim ogniu.
3
Ziemniaki pokroić w kostkę, zalać zimną wodą i odstawić.
Czas: 5 min
Ziemniaki można obrać lub gotować ze skórką.
4
Boczek pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Kiełbasę pokroić na plasterki.
Czas: 10 min
Można użyć dowolnej wędzonej kiełbasy.
5
Na suchej patelni podsmażyć boczek i przełożyć do garnka z grochem.
Czas: 5 min
Smaż, aż boczek się zrumieni.
6
Na tej samej patelni na wytopionym z boczku tłuszczu zeszklić cebulę. Gotową cebulę przełożyć do garnka.
Czas: 5 min
Cebula powinna być miękka i lekko złocista.
7
Zupę doprawić czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Zamieszać.
Czas: 2 min
Dopraw do smaku.
8
Gotować przez 1 godzinę.
Czas: 60 min
Gotuj na wolnym ogniu, aż groch będzie miękki.
9
Do grochówki dodać ziemniaki, przykryć i gotować jeszcze 15 minut.
Czas: 15 min
Ziemniaki powinny być miękkie.
10
Na koniec dodać podsmażoną kiełbasę i zagotować.
Czas: 5 min
Kiełbasa powinna się tylko ogrzać.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna zupa grochowa z wędzonką i kiełbasą, idealna na rozgrzewkę. Podawana z chlebem pełnoziarnistym.
Podobne przepisy
Kremowa zupa szczawiowa
bezglutenowa
krem
lato
lekki obiad
szczawiowa
warzywa
wiosna
zupa
60 min
Zupa Kwas
kiszona kapusta
kujawska
mięso
prosta
śniadanie
tradycyjna
zupa
15 min
Żurek staropolski
boczek
kiełbasa
polska kuchnia
tradycyjne
wielkanoc
zakwas
zupa
żurek
60 min
Sałatka śledziowa po żydowsku
bezglutenowa
przystawka
sałatka
śledzie
świąteczna
sylwester
tradycyjna
20 min
Zupa chrzanowa na zakwasie
chrzan
mięsna
obiad
tradycyjna
wielkanoc
zakwas
zupa
60 min
A może coś innego?
Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą
przekąska
ryby
śledzie
święta
tradycyjne
wigilia
zimne danie
30 min
Tradycyjny barszcz biały z kiełbasą i ziemniakami
barszcz
kiełbasa
tradycyjne
wielkanoc
zakwas
ziemniaki
zupa
80 min
Malinowa chmurka z kruchym spodem i bezą migdałową
beza
ciasto
deser
impresyjne
maliny
rodzinne
święta
240 min
Francuski clafoutis z truskawkami
deser
francuski
letni
owocowy
pieczony
prosty
truskawki
15 min
Prosty chlebek bananowy
banany
deser
domowe
pieczenie
proste
śniadanie
wegetariańskie
15 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
