Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Grochówka wojskowa
Ze starych apetytów
Czas przygotowania:
45 min
Porcje:
4
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
10395
kcal
415g
białko
944g
węglowod.
536g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Kiełbasa śląska lub zwyczajna
- 1000 g
Wędzony boczek
- 500 g
Liście laurowe
- 2 g
Majeranek
- 5 g
Pieprz czarny
- 2 g
Sól
- 5 g
Łuskany groch
- 700 g
Cebula
- 200 g
Czosnek
- 15 g
Ziemniaki
- 500 g
Przygotowanie
1
Groch namoczyć na noc lub przynajmniej na 3 godziny.
Czas: 720 min
Użyj grochu łuskanego, aby skrócić czas moczenia.
2
W dużym garnku zagotować 3 litry wody, dodać namoczony groch i liście laurowe.
Czas: 10 min
Gotuj na średnim ogniu.
3
Ziemniaki pokroić w kostkę, zalać zimną wodą i odstawić.
Czas: 5 min
Ziemniaki można obrać lub gotować ze skórką.
4
Boczek pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Kiełbasę pokroić na plasterki.
Czas: 10 min
Można użyć dowolnej wędzonej kiełbasy.
5
Na suchej patelni podsmażyć boczek i przełożyć do garnka z grochem.
Czas: 5 min
Smaż, aż boczek się zrumieni.
6
Na tej samej patelni na wytopionym z boczku tłuszczu zeszklić cebulę. Gotową cebulę przełożyć do garnka.
Czas: 5 min
Cebula powinna być miękka i lekko złocista.
7
Zupę doprawić czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Zamieszać.
Czas: 2 min
Dopraw do smaku.
8
Gotować przez 1 godzinę.
Czas: 60 min
Gotuj na wolnym ogniu, aż groch będzie miękki.
9
Do grochówki dodać ziemniaki, przykryć i gotować jeszcze 15 minut.
Czas: 15 min
Ziemniaki powinny być miękkie.
10
Na koniec dodać podsmażoną kiełbasę i zagotować.
Czas: 5 min
Kiełbasa powinna się tylko ogrzać.
Dodatkowe uwagi
Tradycyjna zupa grochowa z wędzonką i kiełbasą, idealna na rozgrzewkę. Podawana z chlebem pełnoziarnistym.
Podobne przepisy
Tradycyjna zupa fasolowa z wędzonym mięsem
fasola
jednogarnkowa
rozgrzewająca
sycąca
tradycyjna
wędzone mięso
zupa
120 min
Tradycyjny żurek wielkanocny na zakwasie żytnim
mięso
świąteczne
tradycyjne
wielkanoc
zakwas
zupa
żurek
120 min
Kremowa zupa z liści rzodkiewki z jajkiem i karmelizowanym porem
krem
liście rzodkiewki
obiad
prosta
wegetariańska
zdrowa
zupa
30 min
Barszcz z tłuczonymi ziemniakami i smażoną cebulką
barszcz
buraki
obiad
tradycyjne
wegetariańskie
zimowe
zupa
90 min
Tradycyjna zupa grzybowa z łazankami
grzyby
jesień
makaron
proste
tradycyjne
wegetariańskie
zupa
90 min
A może coś innego?
Kolorowa sałatka z tuńczykiem i jajkami
bezglutenowa
jajka
kolacja
kukurydza
lekka
obiad
przyjęcie
sałatka
tuńczyk
25 min
Pikantny krem pomidorowy
krem
obiad
pomidorowa
prosta
rozgrzewająca
wegetariańska
zupa
30 min
Puszyste muffiny czekoladowe z groszkami czekoladowymi
czekolada
deser
muffiny
pieczenie
proste
przekąska
słodkie
15 min
Luksusowy sernik pistacjowy z warstwą dubajską
ciasto
deser
pistacje
sernik
słodkie
specjalne okazje
wegetariański
90 min
Krem sułtański z rumem i bezą
alkoholowy
bezy
deser
retro
rodzynki
rum
śmietana
wegetariański
30 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
