Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Greckie szaszłyki Souvlaki

Obiady
Czas przygotowania: 30 min
Porcje: 6
Wartości odżywcze
2126
kcal
216g
białko
2g
węglowod.
133g
tłuszcze

Składniki

  • Karkówka wieprzowa - 800 g
  • Skórka z cytryny - 2 g
  • Oregano - 5 g
  • Pieprz czarny - 1 g
  • Słodka papryka - 2 g
  • Sok z cytryny - 45 g
  • Sól - 5 g
  • Tymianek - 5 g
  • Oliwa z oliwek - 45 g
  • Czosnek - 20 g
  • Mięta - 5 g

Przygotowanie

1
Oczyść mięso z żyłek i ścięgien, pokrój w paski, a następnie w kostkę.
Czas: 10 min
Mięso kroimy wzdłuż włókien na kawałki wielkości jednego kęsa.
2
Przygotuj marynatę: zmiażdż czosnek, dodaj oliwę, sok z cytryny, skórkę z cytryny, sól, słodką paprykę, pieprz i posiekane zioła.
Czas: 5 min
Świeże zioła to podstawa, ale można częściowo zastąpić je suszonymi.
3
Wymieszaj mięso z marynatą, przykryj i odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
Czas: 60 min
Im dłużej mięso marynuje, tym lepiej. Można zostawić na całą noc.
4
Nadziej kawałki mięsa na patyczki do szaszłyków.
Czas: 10 min
Drewniane patyczki warto wcześniej namoczyć w wodzie.
5
Grilluj szaszłyki, często obracając, przez około 8 minut.
Czas: 8 min
Czas grillowania zależy od wielkości kawałków mięsa i typu grilla.

Dodatkowe uwagi

Tradycyjne greckie szaszłyki z marynowanego mięsa wieprzowego, idealne na letnie przyjęcia. Podawane z pitą, sosem tzatziki i świeżymi warzywami.

Podobne przepisy

Zapiekane sznycle z warzywami w folii
Zapiekane sznycle z warzywami w folii
folia mięso obiad pieczenie proste warzywa zapiekanka

75 min

Rosół drobiowo-wołowy z wolnowaru z pierożkami mięsnymi
Rosół drobiowo-wołowy z wolnowaru z pierożkami mięsnymi
domowe mięso obiad pierogi rosół tradycyjne wolnowar

720 min

Kremowe lody waniliowe bez jajek
Kremowe lody waniliowe bez jajek
bez jajek bezglutenowe deser letnie lody słodkie wegetariańskie

10 min

Duszony boczek w cebuli
Duszony boczek w cebuli
boczek cebula duszone mięso obiad proste tradycyjne

200 min

Ziemniaczana sałatka Cezar z bobem i rzodkiewką
Ziemniaczana sałatka Cezar z bobem i rzodkiewką
bób cezar grill letnie sałatka świeże wegetariańskie ziemniaki

60 min

A może coś innego?

Kremowe lody jagodowe na serku
Kremowe lody jagodowe na serku
deser kremowe letnie lody owoce proste słodkie

30 min

Dal z czerwonej soczewicy
Dal z czerwonej soczewicy
indyjski łatwy obiad strączkowe szybki wegański zdrowy

20 min

Klasyczna lemoniada cytrynowa z miętą
Klasyczna lemoniada cytrynowa z miętą
bezalkoholowe cytryna domowe lato mięta napoje orzeźwiające

15 min

Aromatyczne grzane wino korzenne
Aromatyczne grzane wino korzenne
alkoholowe korzenne napój rozgrzewające świąteczne wegańskie zimowe

30 min

Śmietankowe lody cytrynowe
Śmietankowe lody cytrynowe
bezglutenowy cytryna deser letni lody orzeźwiający śmietanka wegetariański

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art