Strona główna
Przepisy
Zaloguj się
Zarejestruj się
Klasyczne Tiramisu w pucharku
Obiady
Czas przygotowania:
60 min
Porcje:
2
Wstaw do jadłospisu
Wartości odżywcze
1710
kcal
26g
białko
112g
węglowod.
118g
tłuszcze
Odkryj więcej możliwości!
Załóż
darmowe konto
na Apetyty.art i zyskaj dostęp do:
Organizowania przepisów
Tworzenia jadłospisów
Generowania list zakupów
Załóż konto
Zaloguj się
Składniki
Likier amaretto
- 30 g
Jajka
- 45 g
Serek mascarpone
- 250 g
Kawa espresso
- 100 g
Biszkopty lady fingers
- 85 g
Kakao w proszku
- 30 g
Cukier puder
- 30 g
Przygotowanie
1
Zaparz 100 ml kawy espresso i pozostaw do przestudzenia.
Czas: 5 min
Można użyć 4 porcje po 25 ml każde.
2
Do przestudzonej kawy dodaj 30 ml likieru Amaretto i wymieszaj.
Czas: 2 min
Można zastąpić winem Marsala lub innym likierem.
3
Oddziel żółtka od białek. Żółtka ubij z cukrem pudrem na parze wodnej przez 2-3 minuty, następnie zdjąć z garnka i ubijać kolejne 2-3 minuty.
Czas: 6 min
Upewnij się, że miska nie dotyka wody.
4
Stopniowo dodawaj serek mascarpone do ubitych żółtek, miksując do uzyskania gęstej masy.
Czas: 5 min
Używaj serka w temperaturze pokojowej.
5
Ubij białko na sztywną pianę, następnie delikatnie połącz z masą mascarpone.
Czas: 4 min
Można dodać szczyptę winianu potasu dla stabilności piany.
6
Biszkopty zanurzaj w kawie z likierem na 2 sekundy, przełam na pół i układaj na dnie pucharków.
Czas: 5 min
Używaj biszkoptów typu lady fingers.
7
Na biszkopty nakładaj warstwę kremu, posyp kakao, powtórz warstwy.
Czas: 10 min
Używaj sitka do równomiernego posypania kakao.
8
Schłodź pucharki w lodówce przez minimum 3 godziny.
Czas: 180 min
Im dłużej schłodzone, tym lepszy smak.
9
Przed podaniem oprósz kakao i udekoruj według uznania.
Czas: 2 min
Dodaj owoce lub listki mięty dla dekoracji.
Dodatkowe uwagi
Elegancki włoski deser w wersji indywidualnej, idealny na romantyczne kolacje lub specjalne okazje. Można przygotować również wersję bez jajek.
Podobne przepisy
Kruche babeczki z kremem waniliowym i owocami
babeczki
deser
kruche ciasto
letnie
owoce
przyjęcia
słodkie
60 min
Domowy sos teriyaki
azjatyckie
do mięs
do ryb
gluten-free
słodko-słony
sos
wegetariański
5 min
Kremowy sernik z porzeczkami i jagodami
ciasto
deser
kremowy
letni
owoce
sernik
specjalne okazje
30 min
Tradycyjny domowy budyń waniliowy
bezglutenowy
deser
dla dzieci
słodki
śniadanie
waniliowy
wegetariański
5 min
Puszyste racuchy drożdżowe z dynią
deser
dla dzieci
drożdżowe
dynia
jesienne
śniadanie
wegetariańskie
40 min
A może coś innego?
Tradycyjna kapusta zasmażana z koperkiem
dodatek
kapusta
obiad
polskie
proste
tradycyjne
wegetariańskie
15 min
Surówka z marchewki, selera i jabłka z chrzanem i jogurtem
dodatek do obiadu
jabłko
proste
surówka
szybkie
warzywa
wegetariańskie
20 min
Naleśniki bezmąkowe z mascarpone
bezglutenowe
białkowe
nabiał
naleśniki
proste
śniadanie
szybkie
20 min
Wiosenna sałatka z jajkiem, szynką i kiełkami rzodkiewki
jajka
kiełki
kolacja
sałatka
szybkie
szynka
wiosenne
zdrowe
15 min
Klasyczna szarlotka z jabłkami i cynamonem
ciasto
deser
jabłka
kruche ciasto
owocowe
pieczenie
tradycyjne
60 min
Zarejestruj się i twórz własne przepisy
Dodaj do jadłospisu
Data
Posiłek
Wybierz posiłek...
Jeśli jadłospis na wybrany dzień nie istnieje, zostanie automatycznie utworzony.
Przepis został dodany do jadłospisu!
