Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Puszysty sernik z kruszonką na kruchym spodzie

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 24
Wartości odżywcze
8486
kcal
390g
białko
881g
węglowod.
387g
tłuszcze

Składniki

  • Rodzynki - 100 g
  • Mąka pszenna - 500 g
  • Jajka - 330 g
  • Jogurt grecki - 340 g
  • Śmietana kwaśna 18% - 120 g
  • Twaróg mielony (półtłusty) - 1500 g
  • Budyń waniliowy - 40 g
  • Proszek do pieczenia - 5 g
  • Cukier drobny - 350 g
  • Masło - 300 g

Przygotowanie

1
Przygotuj kruszonkę: w dużej misce połącz mąkę pszenną, cukier, zimne masło, śmietanę kwaśną, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Czas: 10 min
Można dodać cukier wanilinowy lub pastę waniliową dla aromatu.
2
Wyrabiaj składniki dłońmi lub mikserem z hakami, aż powstanie kruszonka.
Czas: 5 min
Mniejszą część kruszonki odłóż do lodówki, większą wyłóż na dno formy.
3
Wyrównaj kruszonkę na dnie formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20 minut.
Czas: 20 min
Spód powinien się lekko zrumienić.
4
Przygotuj masę serową: w misce miksera połącz twaróg, jogurt, proszek budyniowy, roztopione masło i rodzynki.
Czas: 10 min
Rodzynki można pominąć lub zastąpić innymi dodatkami.
5
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, a następnie delikatnie połącz z masą serową.
Czas: 10 min
Ubijanie może trwać do 10 minut.
6
Wylej masę serową na podpieczony spód, wyrównaj powierzchnię i posyp odłożoną kruszonką.
Czas: 5 min
Można dodać plasterki brzoskwiń przed posypaniem kruszonką.
7
Piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 80 minut.
Czas: 80 min
Po upieczeniu pozostaw sernik w uchylonym piekarniku na 20 minut.
8
Przed podaniem całkowicie ostudź sernik i ewentualnie oprósz cukrem pudrem.
Najlepiej smakuje następnego dnia.

Dodatkowe uwagi

Klasyczny sernik z puszystą masą serową i chrupiącą kruszonką, idealny na rodzinne spotkania i święta.

Podobne przepisy

Brzoskwiniowa pasja - ciasto z biszkoptem i kremem
Brzoskwiniowa pasja - ciasto z biszkoptem i kremem
biszkopt brzoskwinie ciasto deser galaretka lato śmietana

120 min

Puszyste muffiny czekoladowe z groszkami czekoladowymi
Puszyste muffiny czekoladowe z groszkami czekoladowymi
czekolada deser muffiny pieczenie proste przekąska słodkie

15 min

Puszyste ciasto truskawkowe
Puszyste ciasto truskawkowe
ciasto deser letni owocowe proste truskawki wegetariański

20 min

Delikatny sernik jogurtowy z mascarpone i sosem malinowym
Delikatny sernik jogurtowy z mascarpone i sosem malinowym
bez sera deser jogurtowy lekki maliny mascarpone pieczenie sernik

30 min

Tradycyjna strucla z makiem i bakaliami
Tradycyjna strucla z makiem i bakaliami
bakalie ciasto drożdżowe makowiec pieczenie słodkie święta tradycyjne

180 min

A może coś innego?

Chrupiące panierowane różyczki kalafiora
Chrupiące panierowane różyczki kalafiora
chrupiące kalafior przekąska przystawka smażone sos wegetariańskie

30 min

Porzeczkowa fantazja
Porzeczkowa fantazja
ciasto deser kruszonka porzeczki sernik

120 min

Tarta migdałowa z jabłkami i marcepanem
Tarta migdałowa z jabłkami i marcepanem
ciasto deser jabłka marcepan migdały pieczenie tarta

90 min

Makaron spaghetti z krewetkami w sosie śmietanowym
Makaron spaghetti z krewetkami w sosie śmietanowym
czosnek kolacja krewetki makaron owoce morza romantyczne śmietana włoskie

35 min

Tradycyjna fasolka po bretońsku z boczkiem i kiełbasą
Tradycyjna fasolka po bretońsku z boczkiem i kiełbasą
bezglutenowe danie jednogarnkowe fasola mięsne obiadowe rozgrzewające tradycyjne

1440 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2025 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art