Strona główna Przepisy Zaloguj się Zarejestruj się

Puszysty sernik japoński z kremowym serkiem

Obiady
Czas przygotowania: 60 min
Porcje: 8
Wartości odżywcze
2369
kcal
65g
białko
148g
węglowod.
171g
tłuszcze

Składniki

  • Skrobia ziemniaczana - 20 g
  • Mąka pszenna tortowa - 30 g
  • Jajka - 300 g
  • Mleko - 125 g
  • Serek kremowy Philadelphia - 300 g
  • Sok z cytryny - 30 g
  • Cukier drobny - 100 g
  • Masło - 50 g

Przygotowanie

1
Oddziel żółtka od białek. Białka przelej do osobnej miski.
Czas: 5 min
Upewnij się, że naczynia są suche i wolne od tłuszczu.
2
W drugiej misce połącz miękkie masło, mleko, serek kremowy, żółtka, mąkę pszenną, skrobię ziemniaczaną i sok z cytryny.
Czas: 10 min
Można użyć blendera, aby uzyskać gładką konsystencję.
3
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
Czas: 5 min
Ubijaj do uzyskania gładkiej, błyszczącej masy.
4
Delikatnie połącz ubite białka z masą serową, mieszając szpatułką.
Czas: 5 min
Mieszaj krótko, aby zachować puszystość.
5
Przelej masę do przygotowanej tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Czas: 5 min
Tortownica powinna mieć średnicę 20 cm.
6
Piecz w piekarniku nagrzanym do 165°C przez 30 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 130°C i piecz kolejne 25 minut.
Czas: 55 min
Można użyć kąpieli wodnej, aby uniknąć pękania.
7
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na 30 minut, aby powoli ostygł.
Czas: 30 min
Nie otwieraj drzwiczek piekarnika.

Dodatkowe uwagi

Delikatny i puszysty sernik o strukturze sufletu, idealny na deser. Można go podać z cukrem pudrem, dżemem lub smażonymi owocami.

Podobne przepisy

Pikantny sos pomidorowy z pieczonymi warzywami
Pikantny sos pomidorowy z pieczonymi warzywami
makaron pikantny pomidorowy przetwory sos wegetariański zimowe

120 min

Halloweenowy sernik dyniowy na spodzie z ciasteczek Oreo
Halloweenowy sernik dyniowy na spodzie z ciasteczek Oreo
ciasteczka deser dynia Halloween pieczony sernik święta wegetariański

30 min

Pistacjowy sernik pieczony na ciasteczkowym spodzie
Pistacjowy sernik pieczony na ciasteczkowym spodzie
ciastka deser pistacje sernik specjalne okazje święta wegetariański

90 min

Domowy ketchup pomidorowy
Domowy ketchup pomidorowy
długie gotowanie domowy ketchup pomidory przetwory sos wegetariański

240 min

Kremowy sos koperkowy na śmietanie
Kremowy sos koperkowy na śmietanie
czosnek dodatek koperek łatwy śmietana sos szybki wegetariański

5 min

A może coś innego?

Domowy kompot truskawkowy na zimę
Domowy kompot truskawkowy na zimę
bezglutenowy domowe owocowe przetwory truskawki wegański zimowe

20 min

Chłodnik z młodych buraków
Chłodnik z młodych buraków
bezglutenowa lato orzeźwiająca prosta wegetariańska zdrowa zupa

90 min

Marynowane mini pieczarki w słodko-kwaśnej zalewie
Marynowane mini pieczarki w słodko-kwaśnej zalewie
bezglutenowe domowe pieczarki przekąski przetwory wegańskie wegetariańskie

30 min

Łatwa grzanka francuska
Łatwa grzanka francuska

15 min

Puszyste babeczki kokosowe z kremem śmietanowym
Puszyste babeczki kokosowe z kremem śmietanowym
babeczki deser kokos pieczenie słodkie święta wegetariański

30 min

Zarejestruj się i twórz własne przepisy

© 2026 Apetyty.art - Wszystkie prawa zastrzeżone

Ten przepis został udostępniony publicznie przez użytkownika serwisu Apetyty.art